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今天晚餐（１０－６）求鲟的除腥法

戈壁绿苔

我有六块腹肌

莆田土著

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1# 大 中 小 发表于 2008-10-6 21:19  只看该作者

今天晚餐（１０－６）求鲟的除腥法

求鲟的做法，
已经很认真地把鲟杀了洗一遍，可是仍有腥味．．．
求高手指点鲟除腥的方法法，

今天做的比较失败．．．
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努力地工作,是为吃更好的饭,吃更好的饭,是为更努力更好地工作.所以,我可以没车没房,但不能没有吃的和工作.

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zeng

关于我¨很朴素

莆田市民

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关于我¨很朴素
2# 大 中 小 发表于 2008-10-6 21:20  只看该作者
你今天吃的比我好。。。。

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城市骆驼

骆驼

莆田新人

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3# 大 中 小 发表于 2008-10-6 21:21  只看该作者
弄点姜丝，来点料酒，试试看,一般壳类的都会有个味啊！
快乐是自己的，善待自己，让不愉快从身边滚蛋～～  

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onlybati

onlybati

莆田土著

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4# 大 中 小 发表于 2008-10-6 21:21  只看该作者
加点便便，以臭治臭
風的呼嘯，追隨者的嘆息～

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高屋建瓴

小鱼摄手

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5# 大 中 小 发表于 2008-10-6 21:22  只看该作者
KAO，天天饮食！
每天早上起床后，我都看一遍福布斯中国富翁排行榜。如果上面没有我的名字，我就去上班。

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城市骆驼

骆驼

莆田新人

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6# 大 中 小 发表于 2008-10-6 21:22  只看该作者
引用:
原帖由 onlybati 于 2008-10-6 21:21 发表
加点便便，以臭治臭
幸好已过吃饭时间，要不然
快乐是自己的，善待自己，让不愉快从身边滚蛋～～  

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戈壁绿苔

我有六块腹肌

莆田土著

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7# 大 中 小 发表于 2008-10-6 21:23  只看该作者
引用:
原帖由 城市骆驼 于 2008-10-6 21:21 发表
弄点姜丝，来点料酒，试试看,一般壳类的都会有个味啊！
已经加了．．
最近我家那口子需要吃鲟来补补，
尊照医生健议，来做，无奈，做出来味道实在不怎么样．．．
努力地工作,是为吃更好的饭,吃更好的饭,是为更努力更好地工作.所以,我可以没车没房,但不能没有吃的和工作.

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zeng

关于我¨很朴素

莆田市民

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关于我¨很朴素
8# 大 中 小 发表于 2008-10-6 21:23  只看该作者
鲟要干净。然后过热水，在杀下锅。

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阿啸

←┈╃ 啸

老莆田

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9# 大 中 小 发表于 2008-10-6 21:24  只看该作者
引用:
原帖由 zeng 于 2008-10-6 21:23 发表
鲟要干净。然后过热水，在杀下锅。
专业...太专业了...
如果有一天我变成流氓，请告诉别人，我纯真过……

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風箏

一念倾心

莆田新人

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请叫我Sir
10# 大 中 小 发表于 2008-10-6 21:26  只看该作者
个人觉得红鲟还是清蒸的好吃,除腥一般是用姜吧..加点料酒也不错..
喜欢就好!

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